Pão Expresso

O programa em modo Expresso da BIFINETT KH1171

Não é necessário esperar muito mais do que uma hora para ter um pão fofo por dentro e crocante por fora.

Programa 5

Peso 1000g

Grau de Cozedura médio.

• 350ml de água da torneira
• 250gr Farinha sem Fermento tipo 65
• 250gr Farinha Pão Rústico da Nacional
• 1 Saqueta 11gr Levedura/Fermento
  

Pão Doce com Passas.

Pão Doce com Passas na BIFINETT KH 1171

• 300ml de água da torneira
• 2,5 Colheres de Sopa de Manteiga
• 2 Colheres de Sopa de Mel
• 500gr Farinha sem Fermento tipo 65
• 50gr Farinha Pão Rústico da Nacional
• 100gr Passas
• 2 Colheres de Chá de Fermento

Escolher programa 4 e esperar...

O cheiro é maravilhoso, penso que cometi um pecado ao deixá-lo arrefecer.
Se frio ainda senti o mel a escorregar pelas suas paredes, imagino como seria quando ainda estava quente.

Compota de Morango.

Compota na BIFINETT KH 1171

Como tinha que acompanhar este delicioso pão com alguma coisa, fui comprar 500gr de morangos e ....

• 500gr Açucar
• 500gr Morangos
• 3 Colheres de Sopa de Sumo de Limão

Carregar no programa Compota e esperar...

Não utilizei pectina que é um polissacarideo que é utilizado na confecção das compotas que confere à mesma a sua estrutura gelatinosa.
Apostei na pequena concentração de pectina que o morango e o limão tem, ficou extremamente deliciosa e com os gulosos que por aqui há. Já vai a meio.
Na próxima vez vou utilizar a pectina.
Nessa altura descrevo a diferença.

Máquina de Pão.

Cá está o primeiro pão na BIFINETT KH 1171

Receita:

• 350 cl de água da torneira.

• 250 gr Farinha de Trigo Sem Fermento Tipo 65

• 250gr Farinha Pão Rústico da Nacional

• 1 Colher de Sopa de Fermento em Pó Royal

Programa 1
Grau de Cozedura Médio
Peso 1Kg

Deitar a água de seguida as farinhas e por ultimo o fermento, programar a máquina e é só esperar.


Querem ganhar uma máquina de pão ?
Há aqui um concurso http://www.nacionaleumamaquina.com/